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台灣食養山房-東方生活美學的極致體現
發布時間:2015/11/21 11:22:11    被閱覽數: 2883 次 來自:宿遷百盛裝飾工程有限公司

閑閑的食養山房主人

陽光照過庭中嫣紅的櫻花樹,打在原木厚桌上。桌上,一支月桃枯枝在素樸的竹簾上伸展姿態,時光在此也忍不住放慢了腳步


畫中畫的虛實相生

五十歲的林炳輝,是一個深愛茶道、帶股修行人氣味的台灣人。對于過去生活,他總是含笑不語,保持一種神秘感,讓食養山房更加傳奇。

八九年前當起食養山房的主人前,林炳輝從事著裝潢工作。後經由朋友的介紹,租下這一個原本是土雞城的地方,當起存放貨品的倉庫。對美感十分要求的他,即使是一間「倉庫」,也依個人品味,用最簡單的手法讓它滋發出主人的味道。

慢慢的,許多朋友來到這裏喝茶、聊天,在這樣一個空間裏,大家總是很放松愉快、舍不得離開,于是他住了進來,也決定將這裏經營成一個文化創意的人文餐廳。

食養山房裏無論茶室或書房的空間呈現,人們都可以隨處都能坐下來喝茶聊天,悠閑的體驗這裏的景致、遊走在隨處都是景、內外虛實的大環境。食養山房的內部空間,以鐵、櫃、燭火、和中國傳統濾紙漿的竹簾等簡單元素;除此,並沒有再刻意添購「裝飾品」。空間用竹簾,作爲區隔,每個小單位的空間在開放中,依然保有其獨立性。這竹簾子創造簾外、簾內呼應著好山好景,多了層虛實間畫中畫的暧昧與想象。

沒菜單的食養山房,走的是融合東方禅學風格,沒有過度的細致拘謹,但充滿禅機。食養山房細膩中有著不拘泥,低調不張揚。



林炳輝所說:食養山房是自己『長』出來的,」食養並非來自專業設計師的商業設計,甚至當初也不是爲了餐廳而設計。人爲何有創意,是因爲喜歡,而不是爲了討好別人。


 
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